{"title":"Brotbackmischungen","description":"","products":[{"product_id":"brotbackmischung-bio-dinkel-hafer-gekeimt","title":"Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026 Hafer Gekeimt","description":"\u003ch2 id=\"beschreibung\"\u003eWas ist die Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt von Lebenskraftpur ist eine von den Lebenskraftpur Ernährungsexperten zusammengestellte Kombination aus lediglich 4 Zutaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003evermahlenem, \u003cstrong\u003egekeimtem Dinkel und Nackthafer\u003c\/strong\u003e in Bio- und Rohkostqualität,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003estark quellfähigen \u003cstrong\u003eBio-Flohsamenschalen\u003c\/strong\u003e und\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eeiner \u003cstrong\u003egeringen Menge\u003c\/strong\u003e klassischer \u003cstrong\u003eBackhefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ein gewohnter Lebenskraftpur Qualität, mit der \u003cstrong\u003eim Alltag spielend leicht\u003c\/strong\u003e ein \u003cstrong\u003efrisches\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e leckeres und bekömmliches Brot\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eausschließlich wertvollen Inhaltsstoffen \u003c\/strong\u003eselbst gebacken werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eLebenskraftpur Ernährungsexperten: Warum gekeimte Mehle so wertvoll sind\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekeimte Mehle und Saaten bringen einige Vorteile mit sich. So erhöht sich durch den Keimvorgang zum einen der \u003cstrong\u003eNährstoffgehalt\u003c\/strong\u003e des Getreide-Korns. Zum anderen sind gekeimte Mehle und Saaten \u003cstrong\u003ebekömmlicher\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleichter verdaulich\u003c\/strong\u003e und ihre wertvollen Inhaltsstoffe können \u003cstrong\u003ebesser vom Körper aufgenommen\u003c\/strong\u003e werden. Denn während des Keimvorgangs wird die im Korn enthaltene Stärke abgebaut sowie auch die Phytinsäure, die die Aufnahme verschiedener Mikronährstoffe im Verdauungstrakt hemmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eDinkel: Das Lieblingsgetreide der Hildegard von Bingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDinkel (Triticum aestivum subsp. spelta) war das Lieblingsgetreide von Hildegard von Bingen und seine Vorzüge wurden von ihr mehrfach beschrieben. Das Ur-Getreide gilt als \u003cstrong\u003ebesser verträglich\u003c\/strong\u003e als Weizen und ist noch in seiner \u003cstrong\u003eursprünglichen Form\u003c\/strong\u003e erhältlich. Er wurde nicht auf einen hohen Glutengehalt hin „verzüchtet“ und enthält nicht nur deutlich \u003cstrong\u003emehr Eiweiß als Weizen\u003c\/strong\u003e, sondern auch relevante Mengen an \u003cstrong\u003eB-Vitaminen\u003c\/strong\u003e sowie diverse Mineralien und Spurenelemente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBallaststoffreicher Nackthafer: Mehr ungesättigte Fettsäuren als in normalem Hafer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch Nackthafer (Avena nuda) ist reich an \u003cstrong\u003eVitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und Proteinen\u003c\/strong\u003e und enthält \u003cstrong\u003emehr ungesättigte Fettsäuren\u003c\/strong\u003e sowie mehr \u003cstrong\u003eBitterstoffe\u003c\/strong\u003e als normaler „Echter“ Hafer (Avena sativa) – was seinen lecker-nussigen Geschmack aber nicht mindert. Seinen Namen verdankt er der beim Dreschen des Getreides leicht zu entfernenden Spelze, die dagegen beim Echten Hafer aufwändig entfernt werden muss, bevor das „nackte“ Korn zum Vorschein kommt. Aufgrund des geringeren Ertrags wird Nackthafer jedoch seltener angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTypischer Dinkel-Geschmack mit weicher Kruste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt handelt es sich um fein vermahlenes Mehl mit vereinzelten Flocken. Nach der Zubereitung in der eigenen Küche ergibt sich ein frisches und leckeres Brot mit einer leichten, angenehm \u003cstrong\u003eweichen Kruste\u003c\/strong\u003e. Geschmacklich ist dieses mit klassischem Dinkelbrot vergleichbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVollkorngetreide mit hohem Ballaststoffgehalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt war es den Lebenskraftpur Ernährungsexperten besonders wichtig, dass die enthaltenen Getreide als \u003cstrong\u003eVollkorngetreide\u003c\/strong\u003e vorliegen. Denn diese liefern nicht nur ein umfangreiches Vitalstoffspektrum, sondern auch \u003cstrong\u003eviele wertvolle Ballaststoffe\u003c\/strong\u003e, die aufgrund ihrer positiven, aufquellenden Effekte einen großen Vorteil gegenüber herkömmlichen, raffinierten Mehlen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWenig Hefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus sind in der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt auch \u003cstrong\u003eBio-Flohsamenschalen\u003c\/strong\u003e enthalten, die aufgrund ihrer speziellen Ballaststoffe die Quellwirkung der Brotbackmischung zusätzlich erhöhen. Dadurch kommt die Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt von Lebenskraftpur mit einer \u003cstrong\u003egeringen Menge\u003c\/strong\u003e klassischer \u003cstrong\u003eBackhefe\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrot in Bio- und Rohkostqualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach Lebenskraftpur Qualitätsversprechen lagen unseren ganzheitlichen Ernährungsexperten auch \u003cstrong\u003eBio-Anbau \u003c\/strong\u003eund\u003cstrong\u003e Rohkostqualität\u003c\/strong\u003e besonders am Herzen. So werden die beiden enthaltenen Getreidesorten Dinkel und Nackthafer in \u003cstrong\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e unter\u003cstrong\u003e nachhaltigen und biologischen Bedingungen \u003c\/strong\u003eangebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eLebenskraftpur Keimung:\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte werden die Getreide-Körner zunächst in handwarmem, reinem Wasser eingeweicht, um sie optimal für den folgenden Keimvorgang vorzubereiten. Dann werden die eingeweichten Körner in eine Keimwanne gegeben und dort unter regelmäßigem Wenden und Bewässern mit wiederum lauwarmem, reinem Wasser zum Keimen gebracht. Die Keimzeit beträgt dabei zwischen 16 und 48 h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss des Keimvorgangs werden die Keimlinge bei \u003cstrong\u003eunter 42°C\u003c\/strong\u003e schonend getrocknet, um ihre \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e zu jeder Zeit gewährleisten zu können, und zuletzt zu feinem Mehl vermahlen. So bleiben ihre wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÄhnliche und ergänzende Produkte von Lebenskraftpur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt umfasst das Lebenskraftpur Sortiment eine bunte Auswahl verschiedener \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/collections\/lebensmittel-superfoods-brotbackmischung-gekeimtes-mehl-gekeimtes-mehl\"\u003egekeimter Mehle\u003c\/a\u003e, die selbstverständlich auch gemischt werden können. So findet sich je nach Geschmack, Präferenz und Verwendungszweck für jeden eine geeignete Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas naturbelassene \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/steinsalz-ur-steinsalz-gemahlen\"\u003eUr-Steinsalz Gemahlen\u003c\/a\u003e von Lebenskraftpur bietet sich zudem als ideale Ergänzung für die Zubereitung des Brotes an. Als \u003cstrong\u003eTopping mit Biss\u003c\/strong\u003e eignen sich darüber hinaus unsere verschiedenen \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/collections\/lebensmittel-superfoods-bio-samen-saaten-gekeimt\"\u003egekeimten Samen und Saaten\u003c\/a\u003e hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element summary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #1e78aa;\"\u003eWarum die Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt von Lebenskraftpur kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür die einfache Zubereitung von leckerem und bekömmlichem Brot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNur 4 Zutaten: Dinkel, Nackthafer, Flohsamenschalen und Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVollkorngetreide mit hohem Ballaststoffgehalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHöherer Nährstoffgehalt, bessere Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit durch Keimung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnthält wenig Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBio- und Rohkostqualität aus Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür Langzeit- und Kurzzeitführung geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWarum hochwertige Brotbackmischungen von Lebenskraftpur?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNur \u003cstrong\u003eausgesuchte, gekeimte Bio-Getreidekörner\u003c\/strong\u003e und -Samen kommen in unsere \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/collections\/lebensmittel-superfoods-brotbackmischung-gekeimtes-mehl-brotbackmischung\"\u003eBrotbackmischungen\u003c\/a\u003e und Mehle. Sie enthalten die ganze Lebenskraft der jungen Sprossen. Unsere Lieferanten sind Profis im Keimen und Arbeiten unter \u003cstrong\u003estrengsten Hygienestandards\u003c\/strong\u003e, um für uns sichere Produkte in bester Qualität fertigen zu können. Durch \u003cstrong\u003eschonendste Trocknungsverfahren\u003c\/strong\u003e und sanftes Mahlen entstehen so einzigartige Mehle in Rohkostqualität mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"verzehrempfehlung\"\u003eZubereitung der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt kann je nach Vorliebe und verfügbarer Zeit auf 2 verschiedene Arten zubereitet werden:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKurzzeitführung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e250 g der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt mit 7 g \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/steinsalz-ur-steinsalz-gemahlen\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e, 20 g (ca. 20 ml) Apfelessig und 175 g (ca. 175 ml) lauwarmem Wasser (ca. 28°C) vermischen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten ca. 8 min langsam verrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Form bringen oder in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 2 h bei Raumtemperatur zugedeckt ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuf 240°C Ober-\/Unterhitze erst 5 min, danach auf 200°C ca. 50 min backen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eLangzeitführung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e250 g der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt mit 7 g \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/steinsalz-ur-steinsalz-gemahlen\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e, 20 g (ca. 20 ml) Apfelessig und 175 g (ca. 175 ml) lauwarmem Wasser (ca. 28°C) vermischen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten ca. 8 min langsam verrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 2 h bei Raumtemperatur zugedeckt ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDanach ca. 12-24 h zugedeckt in den Kühlschrank (6°C) stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAus dem Kühlschrank nehmen und 2 h zugedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Form bringen oder in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOptional: Nochmals 1 h zugedeckt ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuf 240°C Ober-\/Unterhitze erst 5 min, danach auf 200°C ca. 50 min backen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eGut zu wissen: Was bedeutet Kurzzeit- und Langzeitführung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter Kurzzeit- und Langzeitführung versteht man vereinfacht gesagt eine kürzere oder längere Teigruhe beim Backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBei der Kurzzeitführung wird der Teig meist nur wenige Stunden ruhen gelassen. Der Vorteil ist hierbei die Zeitersparnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDie lange Teigführung dauert i.d.R. mindestens 12 h. Die Hefe kann also länger arbeiten und das Mehl besser quellen. Daraus ergibt sich ein aromatischeres und verträglicheres Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePortionen pro Packung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn einer Tüte befinden sich \u003cstrong\u003e500 g \u003c\/strong\u003eBio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt. Das ergibt \u003cstrong\u003e2 kleine Brote oder 1 großes Brot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"inhaltsstoffe\"\u003eInhaltsstoffe der Bio Vollkorn Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Dinkel (gekeimt), Bio-Nackthafer (gekeimt), Bio-Flohsamenschalen, Hefe (Saccharomyces cerevisiae)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"custom-table-colored\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNährwerte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReferenzmenge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1447 kJ\/346 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,2 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,4 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,9 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,6 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,016 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ\/2000 kcal).\u003cbr\u003eNaturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48494751973669,"sku":"1009116","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5968\/6949\/files\/1009116-brotbackmischung-bio-dinkel-hafer-gekeimt-main_e8ca32a2-e857-43a3-aa76-fcfb42de34bc.jpg?v=1772423579"},{"product_id":"bio-glutenfreie-brotbackmischung-gekeimt","title":"Bio Glutenfreie Brotbackmischung Gekeimt","description":"\u003ch2 id=\"beschreibung\"\u003eBio Glutenfreie Brotbackmischung Gekeimt kaufen: Nährstoffreich und gut bekömmlich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Glutenfreie Brotbackmischung Gekeimt von Lebenskraftpur ist eine vegane, glutenfreie Mischung für die Zubereitung eines \u003cstrong\u003esaftigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen und nährstoffreichen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrotes\u003c\/strong\u003e. Sie enthält keinerlei Zusatzstoffe und besteht aus lediglich 6 naturbelassenen Bio-Zutaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGekeimte Bio-Hirse (gold)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGekeimter Bio-Buchweizen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGekeimter Bio-Reis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGekeimte Bio-Leinsamen (braun)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBio-Flohsamenschalen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHefe (Saccharomyces cerevisiae)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDurch den Keimprozess werden wertvolle Mineralstoffe und Vitamine nicht nur \u003cstrong\u003ebesser verfügbar\u003c\/strong\u003e, sondern auch \u003cstrong\u003edeutlich bekömmlicher\u003c\/strong\u003e für den Körper. Gleichzeitig baut die Keimung sog. Antinährstoffe wie Phytate ab, die normalerweise die Aufnahme wichtiger Nährstoffe hemmen. So kann der Körper die Nährstoffe optimal verwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Keimung setzt eine enzymatische „Vorverdauung“ ein, die Stärke und Proteine bereits in kleinere, leichter verdauliche Bausteine umwandelt: Langkettige Kohlenhydrate werden zu kurzkettigen, komplexe Proteine zu leicht verfügbaren Aminosäuren. Zudem werden die Zutaten durch den Keimprozess \u003cstrong\u003ebasisch verstoffwechselt\u003c\/strong\u003e, was den Verdauungsvorgang deutlich erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleichzeitig erhöht sich durch die Keimung auch der Nährstoffgehalt. So sind gekeimte Saaten und daraus hergestelltes Brot nicht nur \u003cstrong\u003enährstoffreicher\u003c\/strong\u003e, sondern bleiben auch \u003cstrong\u003elänger saftig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatisch und frisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eFür eine bewusste und verträgliche Ernährung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus gekeimten Zutaten, Ballaststoffen und natürlichen Inhaltsstoffen macht unsere Bio Glutenfreie Brotbackmischung Gekeimt besonders geeignet für eine glutenfreie, vegane und nährstoffreiche Ernährung. Sie eignet sich ideal für Menschen mit \u003cstrong\u003eGlutenunverträglichkeit\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003esensibler Verdauung\u003c\/strong\u003e, für eine basenüberschüssige Ernährungsweise sowie für alle, die Wert auf naturbelassene Lebensmittel mit hoher Vitalstoffdichte legen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"verzehrempfehlung\"\u003eZubereitung von Bio Glutenfreie Brotbackmischung Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e500 g dieser Brotbackmischung mit 10 g \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/steinsalz-ur-steinsalz-gemahlen\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e, 25 g (ca. 25 ml) Apfelessig und 600 g (ca. 600 ml) lauwarmem Wasser (ca. 28°C) vermischen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten ca. 8 min langsam mit einer handelsüblichen Knetmaschine verkneten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn Form bringen oder in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 2-3 Stunden bei Raumtemperatur zugedeckt ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuf 240°C Ober-\/Unterhitze erst 5 min, danach auf 200°C ca. 50 min. backen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003eNach Belieben können Sie das Brot noch mit verschiedenen Saaten wie \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/kuerbiskerne-bio-gekeimt\"\u003eKürbiskernen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/sonnenblumenkerne-bio-gekeimt\"\u003eSonnenblumenkernen\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/leinsamen-bio-gekeimt-braun\"\u003eLeinsamen\u003c\/a\u003e verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePortionen pro Packung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn einer Tüte befinden sich \u003cstrong\u003e500 g \u003c\/strong\u003eBio Glutenfreie Brotbackmischung Gekeimt. Das ergibt \u003cstrong\u003e2 kleine Brote oder 1 großes Brot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"inhaltsstoffe\"\u003eInhaltsstoffe von Bio Glutenfreie Brotbackmischung Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Goldhirse gekeimt, Bio-Buchweizen gekeimt, Bio-Reis gekeimt, Bio-Leinsamen braun gekeimt, Bio-Flohsamenschalen, Hefe (Saccharomyces cerevisiae)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren von Soja und Lupine enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"custom-table-colored\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNährwerte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReferenzmenge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1496 kJ\/357 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ\/2000kcal).\u003cbr\u003eNaturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55832467112313,"sku":"1009975","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5968\/6949\/files\/1009975-bio-glutenfreie-brotbackmischung-gekeimt-main_e159a45f-646c-4f5d-b8b2-428487bc1fcb.jpg?v=1772424093"}],"url":"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/collections\/lebensmittel-superfoods-brotbackmischung-gekeimtes-mehl-brotbackmischung.oembed","provider":"Lebenskraftpur","version":"1.0","type":"link"}