{"product_id":"bio-porridge-gekeimt","title":"Bio Porridge Gekeimt","description":"\u003ch2 id=\"beschreibung\"\u003eWas ist Bio Porridge Gekeimt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Porridge Gekeimt ist eine Mischung aus \u003cstrong\u003egekeimten Getreideflocken\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Körnern und Samen\u003c\/strong\u003e aus europäischem Anbau in \u003cstrong\u003e100 % Bio- und Rohkostqualität\u003c\/strong\u003e. Durch den schonenden Keimprozess in Österreich werden die Saaten bekömmlicher und die natürlich enthaltenen Mineralstoffe besser aufnehmbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaneben punktet das Bio Porridge Gekeimt durch einen \u003cstrong\u003eProteinanteil von 15 %\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewertvolle Fettsäuren\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003eVerzicht auf jeglichen Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e. Aufgrund seines milden Geschmacks eignet es sich hervorragend als Basis für ein \u003cstrong\u003enahrhaftes Frühstück\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Bio Porridge Gekeimt sind die folgenden Zutaten – in absteigender Menge – enthalten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNackthafer (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLeinsamen (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDinkel (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHirse (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMais (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBuchweizen (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie verschiedenen Körner und Samen liegen teils im Ganzen, als Flocken, Schrot oder in vermahlener Form vor und quellen somit durch Zugabe von Flüssigkeit schnell auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eGut zu wissen: Der Vorteil von Nackthafer gegenüber „normalem“ Hafer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt grundsätzlich zwei verschiedene Hafer-Arten: den \u003cstrong\u003eNackthafer \u003c\/strong\u003eund den \u003cstrong\u003eSpelzhafer\u003c\/strong\u003e. Bei „normalem“ Hafer und klassischen Haferflocken handelt es sich meist um Spelzhafer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpelzhafer wird i.d.R. nach der Ernte einem Erhitzungsprozess unterzogen und ist dann nicht mehr keimfähig. Bei \u003cstrong\u003eNackthafer\u003c\/strong\u003e ist dieser Verarbeitungsschritt nicht notwendig, weshalb das Korn seine \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebeibehält\u003c\/strong\u003e und damit \u003cstrong\u003ekeimfähig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebleibt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aussehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Porridge Gekeimt hat einen neutralen, milden und \u003cstrong\u003eleicht nussigen Geschmack typisch nach Getreide\u003c\/strong\u003e. Je nach Zubereitungsmethode und Quelldauer weist das Porridge eine cremige bis festere Konsistenz mit einem leichten Biss auf. Die geschroteten bzw. vermahlenen Körner und Flocken ergeben dabei eine bräunlich-beige Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVorteile gekeimter Saaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGekeimte Körner und Samen bringen einige Vorteile mit sich. So \u003cstrong\u003eerhöht\u003c\/strong\u003e sich durch den Keimvorgang der \u003cstrong\u003eVitalstoffgehalt\u003c\/strong\u003e, während sich auch die \u003cstrong\u003eAufnahmerate\u003c\/strong\u003e (Bioverfügbarkeit) \u003cstrong\u003eder Mineralstoffe\u003c\/strong\u003e und die insgesamte \u003cstrong\u003eVerdaulichkeit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everbessert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHöherer Nährstoffgehalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenn in gekeimten Saaten wird eine Nährstoffdichte erzielt, welche die Pflanzen während ihres normalen Lebenszyklus sonst nicht mehr erreichen. Die ohnehin schon wertvollen Inhaltsstoffe der jeweiligen Körner und Samen – wie verschiedene \u003cstrong\u003eVitamine oder sekundäre Pflanzenstoffe\u003c\/strong\u003e – werden während des Keimvorgangs \u003cstrong\u003ebeträchtlich gesteigert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaneben sind auch \u003cstrong\u003eganze 15 % Protein\u003c\/strong\u003e und – aufgrund der enthaltenen Leinsamen – \u003cstrong\u003ewertvolle Fettsäuren\u003c\/strong\u003e in Bio Porridge Gekeimt enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBessere Bioverfügbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAllerdings steigt nicht nur die Nährstoffdichte mithilfe der Keimung an, sondern auch die \u003cstrong\u003eBioverfügbarkeit\u003c\/strong\u003e der enthaltenen Stoffe \u003cstrong\u003eerhöht sich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn während des Vorgangs werden Enzyme der Phytase-Gruppe freigesetzt, welche die im Korn enthaltene \u003cstrong\u003ePhytinsäure abbauen\u003c\/strong\u003e. Phytinsäure zählt zu den sog. antinutritiven Substanzen, da sie die Aufnahme verschiedener Mineralstoffe im Verdauungstrakt hemmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch der beginnende Abbau der enthaltenen Stärke während des Keimprozesses sorgt für eine \u003cstrong\u003eleichtere Verdaulichkeit\u003c\/strong\u003e des Getreides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchonende Keimung in Rohkostqualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm all das oben Genannte zu erreichen, werden die \u003cstrong\u003efrisch geernteten Bio-Saaten direkt in Österreich\u003c\/strong\u003e zunächst in handwarmem, reinem Wasser eingeweicht, um sie optimal für den folgenden Keimvorgang vorzubereiten. Im Anschluss werden die eingeweichten Körner in eine Keimwanne gegeben und dort unter regelmäßigem Wenden und Bewässern mit wiederum lauwarmem, reinem Wasser \u003cstrong\u003eschonend zum Keimen gebracht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Keimzeit beträgt hierbei – je nach Sorte der gekeimten Saaten– zwischen 16 und 48 Stunden. Nach Abschluss des Keimvorgangs findet die \u003cstrong\u003eTrocknung\u003c\/strong\u003e der Keimlinge \u003cstrong\u003ebei unter 42°C\u003c\/strong\u003e statt, um ihre \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e zu jeder Zeit gewährleisten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Porridge Gekeimt kann wie klassisches Porridge oder Müsli mit \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e einem Pflanzendrink oder auch Wasser\u003c\/strong\u003e zubereitet werden. Wird Wert auf die Rohkostqualität gelegt, sollte dabei eine kalte bis lauwarme Flüssigkeit verwendet werden. Um den Quellvorgang zu beschleunigen und die Bekömmlichkeit – z.B. bei einem empfindlichen Darm – weiter zu erhöhen, empfiehlt sich dagegen die Zubereitung mit warmer bis heißer Flüssigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit stellt Bio Porridge Gekeimt ein \u003cstrong\u003eideales Frühstück\u003c\/strong\u003e oder eine \u003cstrong\u003eschnelle Zwischenmahlzeit\u003c\/strong\u003e dar. Durch den milden, neutralen Geschmack können beliebig frisches Obst, Nüsse oder weitere Zutaten hinzugefügt werden. Bei Bedarf kann mit \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/dattelzucker-pulver-bio\"\u003eBio Dattelzucker Pulver\u003c\/a\u003e natürlich nachgesüßt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eTipp\u003c\/strong\u003e: Um den Proteinanteil im Frühstück weiter zu erhöhen und den Körper somit bereits am Morgen mit den wichtigen Bausteinen zu versorgen, kann Bio Porridge Gekeimt auch mit Proteinpulver auf Pflanzen- oder Weidemilch-Basis in verschiedenen natürlichen Geschmacksrichtungen ergänzt werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegane Proteinpulver:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/veganes-proteinpulver-bio-proteinpulver\"\u003eBio Protein Vegan Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/veganes-proteinpulver-bio-proteinpulver-banane\"\u003eBio Protein Vegan Banane Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/veganes-proteinpulver-bio-proteinpulver-erdbeere\"\u003eBio Protein Vegan Erdbeere Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/veganes-proteinpulver-bio-proteinpulver-dunkle-schokolade\"\u003eBio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/veganes-proteinpulver-bio-proteinpulver-plus\"\u003eBio Protein Vegan Plus Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhey Protein Isolat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/whey-isolat-proteinpulver\"\u003eWhey Isolat Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/whey-isolat-proteinpulver-erdbeere\"\u003eWhey Isolat Erdbeere Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/whey-isolat-proteinpulver-kakao\"\u003eWhey Isolat Kakao Pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDaneben kann Bio Porridge Gekeimt auch mit Joghurt vermischt oder als Topping auf bspw. Smoothies oder Obstsalat genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÄhnliche und ergänzende Produkte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem neutralen Bio Porridge Gekeimt bieten wir dieses auch in \u003cstrong\u003eweiteren Geschmacksrichtungen\u003c\/strong\u003e an und haben ebenso die einzelnen Zutaten sowie weitere Produkte aus gekeimten Getreidekörnern, Kernen oder Samen im Sortiment, wie z.B.:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/beeren-porridge-bio-porridge-beere-gekeimt\"\u003eBio Porridge Beere Gekeimt\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/schoko-porridge-bio-porridge-schokolade-gekeimt\"\u003eBio Porridge Schokolade Gekeimt\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/nackthafer-bio-gekeimt\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBio Nackthafer Gekeimt\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/leinsamen-bio-gekeimt-braun\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBio Leinsamen Braun Gekeimt\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/brotbackmischung-bio-dinkel-hafer-gekeimt\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBio Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eu.v.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür eine vegane Zubereitung eignen sich zudem unsere verschiedenen \u003cstrong\u003ePflanzendrink-Pulver\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/hafermilch-pulver-haferdrink-pulver-bio\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBio Haferdrink Pulver\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/mandelmilch-mandeldrink-pulver-bio\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBio Mandeldrink Pulver\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/reismilch-reisdrink-pulver-bio\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBio Reisdrink Pulver\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 id=\"verzehrempfehlung\"\u003eVerzehrempfehlung von Bio Porridge Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e50 g Bio Porridge Gekeimt (ca. 3 gehäufte EL) mit 75 ml Milch, Pflanzendrink oder Wasser (warm oder kalt) gut verrühren und anschließend kurz ziehen lassen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePortionen pro Packung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Packung Bio Porridge Gekeimt beinhaltet \u003cstrong\u003e400 g\u003c\/strong\u003e. Das sind \u003cstrong\u003e8 Portionen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"inhaltsstoffe\"\u003eInhaltsstoffe von Bio Porridge Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Nackthafer* (gekeimt), Leinsamen* (gekeimt), Dinkel* (gekeimt), Hirse* (gekeimt), Mais* (gekeimt), Buchweizen* (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"custom-table-colored\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNährwerte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReferenzmenge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.621 kJ\/387 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,3 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,1 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,8 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29,0 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ\/2000 kcal).\u003cbr\u003eNaturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhaltsstoffe im Detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNackthafer (Avena nuda)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNackthafer ist eine Art aus der Gattung Hafer (Avena) und kommt in einigen Teilen Europas wild vor. Hafer bildet im Gegensatz zu anderem Getreide wie bspw. Weizen oder Dinkel seine Körner in sog. Rispen aus und nicht in einer Ähre. Nackthafer verdankt seinen Namen dabei der beim Dreschen des Getreides leicht zu entfernenden Spelze, welche dagegen beim Echten Hafer (Avena sativa) aufwändig entfernt werden muss, um die bloßen Körner zu erhalten. Aufgrund des geringeren Ertrags wird Nackthafer jedoch nur selten angebaut. Das Getreide ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, ungesättigten Fettsäuren sowie Mineralstoffen und Vitaminen. Darüber hinaus verfügt Nackthafer über mehr Bitterstoffe als der Echte Hafer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeinsamen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeinsamen, oder auch Leinsaat, sind die Samen des Flachses, welcher auch Gemeiner Lein genannt wird. Man unterscheidet bei den Leinsamen zwischen 2 Sorten: den braunen und den gelben bzw. goldenen Leinsamen. Der Flachs gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und die enthaltenen Leinsamen werden besonders für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, B-Vitaminen und Kupfer geschätzt. Darüber hinaus enthalten sie ein hohes Maß an wertvollen Ballaststoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinkel (Triticum aestivum subsp. spelta)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDinkel ist eine Getreideart, welche zur Gattung des Weizens gezählt wird und bereits seit Jahrtausenden bekannt ist. In Europa wurde Dinkel schon früh angebaut und entwickelte sich zu einem wichtigen Brot- und Handelsgetreide. Daneben wurde das Getreide auch von Hildegard von Bingen eingesetzt. Insbesondere in den letzten Jahren gewinnt Dinkel wieder vermehrte an Beliebtheit, u.a. da er als besser verträglich gilt als Weizen. Darüber hinaus enthält Dinkel deutlich mehr Eiweiß als Weizen und daneben auch relevante Mengen an B-Vitaminen sowie diverse Mineralien und Spurenelemente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHirse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHirse ist ein kleinfruchtiges Spelzgetreide und gehört, wie auch Dinkel, Weizen oder Mais, zur Familie der Süßgräser. Auf anderen Kontinenten, wie Asien oder Afrika, wird Hirse bereits seit Jahrtausenden genutzt und ist weit verbreitet. Hierzulande wird das Getreide jedoch eher unterschätzt - zu Unrecht. Die kleinen Hirsekörner sind glutenfrei, sehr schmackhaft und enthalten darüber hinaus wertvolle Vitalstoffe wie bspw. Magnesium und essenzielle Aminosäuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMais (Zea mays)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMais gehört neben anderen Getreidesorten wie Dinkel, Weizen oder Roggen zur Familie der Süßgräser. Das Getreide ist ursprünglich in Mexiko beheimatet und gelangte mit der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus nach Europa. Heute ist der Mais in vielen Regionen der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel, da er ertragsreich angebaut werden kann und die Körner durch ihren hohen Anteil an Kohlenhydraten gute Energielieferanten darstellen. Daneben enthalten sie ebenfalls Proteine, im Gegensatz zu anderem Getreide jedoch kein Gluten. In Nord- sowie auch Südamerika wird mittlerweile im großen Stil gentechnisch veränderter Mais angebaut, wohingegen man in Europa diesbezüglich noch vermehrt Vorsicht walten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuchweizen (Fagopyrum)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBuchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist ein sog. Pseudogetreide. Buchweizen und besonders das Mehl des Buchweizens sind sehr geschätzt, da der Buchweizen von Natur aus glutenfrei ist. Außerdem enthält Buchweizen wertvolle Proteine und Mikronährstoffe, wie bspw. Mangan, Kupfer und Magnesium. Im Vergleich zu herkömmlichen Getreiden sind die Mikronährstoffe im Buchweizen für den Körper gut bioverfügbar. Das liegt an seinem niedrigen Phytinsäuregehalt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"topbar-header\"\u003eGesetzliche Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48494819311909,"sku":"1009204","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5968\/6949\/files\/1009204-bio-porridge-gekeimt-main_d67140ec-3859-4ff7-ae96-44cf5025f039.jpg?v=1772423695","url":"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/bio-porridge-gekeimt","provider":"Lebenskraftpur","version":"1.0","type":"link"}