{"product_id":"emmer-nudeln-vollkornnudeln-pasta-bio-emmer-spirelli-gekeimt","title":"Bio Emmer Spirelli Gekeimt","description":"\u003ch2 id=\"beschreibung\"\u003eWas sind Bio Emmer Spirelli Gekeimt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei den Bio Emmer Spirelli Gekeimt von Lebenskraftpur handelt es sich keineswegs um handelsübliche Nudeln. Denn sie bestehen ausschließlich aus \u003cstrong\u003egekeimtem\u003c\/strong\u003e, vermahlenem \u003cstrong\u003eVollkorn-Emmer\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eBio-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Verwendung des vollen, aber gekeimten Korns enthalten die Nudeln \u003cstrong\u003ewertvolle\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003ebesser verfügbare Vitalstoffe\u003c\/strong\u003e, sind \u003cstrong\u003eleichter\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e verdaulich \u003c\/strong\u003eund benötigen nur eine vergleichsweise \u003cstrong\u003ekurze Kochzeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Spiralform ist dabei eine der beliebtesten Pasta-Sorten in der italienischen Küche. Bio Emmer Spirelli Gekeimt sind somit eine \u003cstrong\u003ehochwertige Alternative\u003c\/strong\u003e zu herkömmlichen Nudeln und können vielseitig serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWas ist Emmer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmer gehört zu den \u003cstrong\u003eUrgetreiden\u003c\/strong\u003e und gilt als eine der ältesten kultivierten Getreidearten der Welt. Im Gegensatz zum Weizen ist Emmer nur \u003cstrong\u003ewenig züchterisch verändert\u003c\/strong\u003e. Emmer stammt aus dem Nahen Osten und wird dort seit etwa 10.000 Jahren angebaut. Er war lange Zeit eine der \u003cstrong\u003eHauptgetreidearten der Menschheit\u003c\/strong\u003e, wurde später jedoch durch Dinkel und Weizen verdrängt. Insbesondere in der Bio-Landwirtschaft und bei gesundheitsbewussten Menschen wächst das Interesse am Urgetreide jedoch wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca id=\"A1\"\u003e\u003c\/a\u003eVorteile von gekeimtem Emmer: Höherer Vitalstoffgehalt und bessere Verdaulichkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekeimter Emmer als Grundlage für Bio Emmer Spirelli Gekeimt bringt einige Vorteile mit sich. So erhöht sich durch den Keimvorgang sowohl der \u003cstrong\u003eGehalt der Vitalstoffe\u003c\/strong\u003e – bspw. an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen (z.B. Beta-Carotin) – im Getreide-Korn als auch die \u003cstrong\u003eMenge der Mineralstoffe\u003c\/strong\u003e, die vom Darm aufgenommen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn während des Keimvorgangs wird sog. Phytase freigesetzt. Ein Enzym, das die im Korn enthaltene \u003cstrong\u003ePhytinsäure\u003c\/strong\u003e unschädlich macht. Phytinsäure hemmt die Aufnahme verschiedener Mikronährstoffe im Darm, insbesondere von Spurenelementen wie Zink oder Eisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus wird auch die \u003cstrong\u003eVerdaulichkeit\u003c\/strong\u003e bzw. \u003cstrong\u003eVerträglichkeit\u003c\/strong\u003e durch den Prozess des Keimens verbessert. Denn durch die Aktivierung von Enzymen im Korn findet sozusagen eine gewisse „Vorverdauung“ des Getreides statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eGut zu wissen: Ist Emmer glutenfrei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmer enthält wie auch anderes Urgetreide Gluten. Aufgrund der anderen Struktur des Glutens wird Emmer jedoch häufig \u003cstrong\u003ebesser vertragen\u003c\/strong\u003e als herkömmlicher Weizen. Durch die Keimung kann ein Teil des Glutens zudem bereits abgebaut werden. Für \u003cstrong\u003eZöliakie\u003c\/strong\u003e-Erkrankte ist Emmer jedoch \u003cstrong\u003enicht geeignet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eWertvolle Inhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVollkorn-Emmer enthält natürlicherweise zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe wie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinen beachtlichen Anteil an \u003cstrong\u003eProtein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinen hohen Ballaststoffgehalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKomplexe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e: Diese werden langsamer verdaut als jene von anderen Weizen-Arten und haben damit einen geringeren Einfluss auf den Blutzucker\u003csup\u003e1\u003c\/sup\u003e. Die Kombination aus Ballaststoffen und langsam verdauten Kohlenhydraten führt darüber hinaus zu einem \u003cstrong\u003elängeren\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSättigungseffekt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSekundäre Pflanzenstoffe wie \u003cstrong\u003eBeta-Carotin\u003c\/strong\u003e (Vorstufe von Vitamin A) sowie Vitamine wie \u003cstrong\u003eVitamin E\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMineralstoffe wie \u003cstrong\u003eMagnesium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMangan\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZink\u003c\/strong\u003e: Diese sind in den Bio Emmer Spirelli Gekeimt – wie bereits beschrieben – zudem besser vom Körper aufnehmbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"custom-table-colored\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwert\/Inhaltsstoff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Emmer Spirelli Gekeimt von Lebenskraftpur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkömmliche Weizen-Vollkorn-Nudeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e321 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e343 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eFett\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e2,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e2,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e63 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e65 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eBallaststoffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e8,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e8,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eProtein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e12 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e12 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eVitamin E\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e0,62 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e0,3 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eMagnesium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e135 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e10 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eKalium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e353 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e160 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003ePhosphor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e383 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e70 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eEisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e2,68 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e1,5 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eZink\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e3,31 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e1,3 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eMangan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e2,14 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e0,6 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0755%;\"\u003e\n\u003cp\u003eKupfer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.5592%;\"\u003e\n\u003cp\u003e1,39 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.6273%;\"\u003e\n\u003cp\u003e0,2 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e© lobenskraftpur.shop\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTab. 1:\u003c\/strong\u003e Vergleich bestimmter Nährwerte und Inhaltsstoffe der Bio Emmer Spirelli Gekeimt von Lebenskraftpur mit jenen herkömmlicher Weizen-Vollkorn-Nudeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Emmer Spirelli Gekeimt weisen einen \u003cstrong\u003earomatischeren Geschmack\u003c\/strong\u003e als herkömmliche Nudeln auf und bestechen mit ihrem \u003cstrong\u003efein nussigen Aroma\u003c\/strong\u003e. Nach der kurzen Kochzeit von nur 3-4 Minuten haben die Vollkornnudeln einen \u003cstrong\u003eidealen Biss \u003c\/strong\u003e(„al dente“) und können je nach Belieben auch weicher gekocht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Produktbesonderheiten: Schonender Keimvorgang und Umweltschutz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rohstoffe unserer Produkte suchen wir mit größter Sorgfalt aus. Verschiedene Faktoren wie \u003cstrong\u003eAnbau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e spielen dabei eine wichtige Rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Bio Emmer Spirelli Gekeimt waren uns hierbei die Bekömmlichkeit sowie die Hochwertigkeit der Nährstoffe – wie bereits bei den \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"#A1\"\u003eVorteilen von gekeimtem Emmer\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e beschrieben – und ebenso die schonende Verarbeitung des Emmer-Korns besonders wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchonende Keimung und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSo wird der in \u003cstrong\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e frisch geerntete \u003cstrong\u003eBio-Emmer\u003c\/strong\u003e zunächst in handwarmem, reinem Wasser eingeweicht, um ihn optimal für den folgenden Keimvorgang vorzubereiten. Im Anschluss werden die eingeweichten Emmer-Körner in eine Keimwanne gegeben und dort unter regelmäßigem Wenden und Bewässern mit wiederum lauwarmem, reinem Wasser \u003cstrong\u003eschonend zum Keimen gebracht\u003c\/strong\u003e. Nach Abschluss des Keimvorgangs findet die Trocknung der Keimlinge bei unter 42°C statt, um ihre \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e zu jeder Zeit gewährleisten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Vermahlung des gekeimten Emmers werden \u003cstrong\u003eausschließlich das Emmermehl und Wasser\u003c\/strong\u003e zur Herstellung der Emmernudeln verwendet. Sobald der Teig die richtige Konsistenz hat, wird er mit einer Nudelmaschine in die entsprechende Form gebracht, die Nudeln nochmals getrocknet und letztlich verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"emotion-infobox-element info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icon--info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-cover\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #32784a;\"\u003eInteressant zu wissen:\u003c\/strong\u003e Mit dem Kochvorgang geht die Rohkostqualität der Pasta selbstverständlich verloren. Da sie jedoch während der Herstellung nicht bereits erhitzt wurde und die Kochzeit äußerst kurz ist, kann man – vom Emmer-Korn bis zur verzehrfertigen Pasta – von nur geringen Nährstoffverlusten durch Hitzeeinwirkung ausgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5968\/6949\/files\/Herstellung-der-Bio-Emmer-Spirelli-Gekeimt-von-Vitanur-by-Lebenskraftpur.jpg?v=1712656558\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbb. 1:\u003c\/strong\u003e Herstellung der Bio Emmer Spirelli Gekeimt von Lebenskraftpur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörderung der Biodiversität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Wiederentdeckung des Urgetreides und die \u003cstrong\u003ewachsende Nachfrage\u003c\/strong\u003e wird insbesondere in der biologischen Landwirtschaft wieder \u003cstrong\u003evermehrt Emmer angebaut\u003c\/strong\u003e. Dies führt zur \u003cstrong\u003eSteigerung der Biodiversität\u003c\/strong\u003e – also der biologischen Artenvielfalt – im Ackerbau. Der \u003cstrong\u003eVerzicht auf Spritzmittel\u003c\/strong\u003e im Bio-Anbau kommt ebenfalls der Umwelt und insbesondere Insekten wie \u003cstrong\u003eBienen\u003c\/strong\u003e zugute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Emmer Spirelli Gekeimt von Lebenskraftpur können wie handelsübliche Nudeln verwendet und je nach Geschmack mit verschiedenen Soßen serviert werden. Der Kreativität in der Küche sind hierbei keine Grenzen gesetzt. So können \u003cstrong\u003eabwechslungsreiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschnelle\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehinsichtlich des\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVitalstoffgehalts optimierte \u003c\/strong\u003eGerichte zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e der Bio Emmer Spirelli Gekeimt zu erhalten, können diese alternativ auch mit 40°C warmem Wasser übergossen werden. Nach einer Ziehzeit von ca. 6 Minuten sind sie weich genug und können verzehrt werden. Die Konsistenz bzw. der „Biss“ ist dann allerdings nicht mit gekochter Pasta zu vergleichen. Das gleiche Ergebnis kann mit kaltem Wasser und einer Ziehzeit von ca. 20 Minuten erzielt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErgänzende und ähnliche Produkte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung der Bio Emmer Spirelli Gekeimt in gesalzenem Wasser ist unser \u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/steinsalz-ur-steinsalz-gemahlen\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUr-Steinsalz Gemahlen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die ideale Ergänzung. Darüber hinaus finden sich in unserem Lebenskraftpur Sortiment zahlreiche weitere gekeimte Produkte wie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/collections\/lebensmittel-superfoods-bio-samen-saaten-gekeimt\"\u003eGekeimte Samen \u0026amp; Saaten\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sowie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/collections\/lebensmittel-superfoods-brotbackmischung-gekeimtes-mehl\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBrotbackmischungen \u0026amp; Mehle\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 id=\"verzehrempfehlung\"\u003eVerzehrempfehlung von Bio Emmer Spirelli Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Emmer Spirelli Nudeln in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Unter gelegentlichem Rühren leicht sprudelnd kochen und ab 3-4 Minuten probieren, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePortionen pro Packung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Packung Bio Emmer Spirelli Gekeimt beinhaltet \u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"inhaltsstoffe\"\u003eInhaltsstoffe von Bio Emmer Spirelli Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Emmer vermahlen (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren von Soja, Hülsenfrüchten und Lupinen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"custom-table-colored\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eNährwerte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003ePro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003eReferenzmenge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e1451 kJ\/321 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e17,3 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e2,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e3,9 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e2,5 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e24,2 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e1,4 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e24,0 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e0,005 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e0,08 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eMineralstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eKupfer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e1,39 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e139,0 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eMangan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e2,14 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e107,0 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003ePhosphor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e383 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e54,7 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eMagnesium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e135 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e36,0 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eZink\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e3,31 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e33,1 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eEisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e2,68 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e19,1 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.9352%;\"\u003eKalium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4965%;\"\u003e353 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8303%;\"\u003e17,7 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ\/2000 kcal).\u003cbr\u003eNaturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.\u003cbr\u003e**Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte gem. VO (EU) Nr.1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhaltsstoffe im Detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmmer (Triticum dicoccum)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmmer – auch Zweikorn oder Sommerdinkel genannt – gehört wie Einkorn zu den Urgetreiden. Er wurde bereits vor etwa 10.000 Jahren im Nahen Osten angebaut und gehört damit zu den ältesten kultivierten Getreidearten der Welt. Später gewann Emmer auch in Europa zunehmend an Bedeutung, wurde allerdings nach und nach durch die ertragsreicheren Getreide Dinkel und Weizen ersetzt. Heute wächst das Interesse an Emmer wieder, da es sich um ein wenig züchterisch verändertes Getreide mit wertvollem Nährstoffprofil und einer guten Verträglichkeit handelt. Emmer wird für die Herstellung von Brot, Bier oder Nudeln verwendet und verleiht dabei ein nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"topbar-header\"\u003eGesetzliche Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48494902214949,"sku":"1009278","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5968\/6949\/files\/1009278-emmer-nudeln-vollkornnudeln-pasta-bio-emmer-spirelli-gekeimt-main_57b3c1e0-8931-49ff-862b-73207194b05c.jpg?v=1772423792","url":"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/emmer-nudeln-vollkornnudeln-pasta-bio-emmer-spirelli-gekeimt","provider":"Lebenskraftpur","version":"1.0","type":"link"}