{"product_id":"hirse-bio-gekeimt","title":"Bio Hirse Gekeimt","description":"\u003ch2 id=\"beschreibung\"\u003eWas ist Bio Hirse Gekeimt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Hirse Gekeimt beinhaltet \u003cstrong\u003egekeimte Hirsekörner\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBio-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e. Als reines Naturprodukt ist es gänzlich \u003cstrong\u003efrei von Konservierungs-, Farb- oder sonstigen Zusatzstoffen\u003c\/strong\u003e. Die enthaltene Hirse wird in \u003cstrong\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e unter \u003cstrong\u003ebiologischen \u003c\/strong\u003esowie\u003cstrong\u003e nachhaltigen \u003c\/strong\u003eBedingungen angebaut und nach der Ernte frisch direkt vor Ort schonend gekeimt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"Vorteile\"\u003eVorteile gekeimter Hirse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekeimte Hirse bringt einige Vorteile mit sich. So erhöht sich durch den Keimvorgang zum einen erheblich der \u003cstrong\u003eNährstoffgehalt\u003c\/strong\u003e der kleinen Körner. Zum anderen verbessert sich auch die \u003cstrong\u003eBioverfügbarkeit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVerdaulichkeit\u003c\/strong\u003e von Hirse signifikant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eErhöhter Nährwertgehalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenn in gekeimter Hirse wird eine \u003cstrong\u003eNährstoffdichte\u003c\/strong\u003e erzielt, die die Pflanze während ihres normalen Lebenszyklus sonst nicht erreicht. Die ohnehin schon wertvollen Inhaltsstoffe der Hirse – darunter die Mikronährstoffe \u003cstrong\u003eMagnesium, Phosphor und Folsäure\u003c\/strong\u003e –, aber auch die enthaltenen \u003cstrong\u003eessenziellen Aminosäuren \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eEnzyme\u003c\/strong\u003e werden während des Keimvorgangs beträchtlich gesteigert. Besonders signifikant reichern sich zudem die enthaltenen \u003cstrong\u003eVitamine\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esekundären Pflanzenstoffe\u003c\/strong\u003e und mit ihnen der \u003cstrong\u003eAntioxidantien-Gehalt\u003c\/strong\u003e im Korn an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBessere Bioverfügbarkeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAber nicht nur die Nährstoffdichte, auch die \u003cstrong\u003eBioverfügbarkeit\u003c\/strong\u003e der enthaltenen Stoffe steigt mithilfe der Keimung. Denn während des Vorgangs wird sog. Phytase freigesetzt. Ein Enzym, das die im Korn enthaltene Phytinsäure unschädlich macht. Phytinsäure hemmt den menschlichen Organismus bei der Aufnahme verschiedener Mikronährstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWertvoller Ballaststoff-Lieferant und leichtere Verdaulichkeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus ist das glutenfreie Getreide ein wertvoller Lieferant für \u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e, die sich im Zuge des Keimvorgangs noch weiter anreichern. Diese können neben weiteren wertvollen Eigenschaften für ein \u003cstrong\u003eSättigungsgefühl\u003c\/strong\u003e sorgen. Auch der Abbau der enthaltenen Stärke während des Keimprozesses sorgt für eine leichtere Verdaulichkeit der Hirse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Farbe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Hirse Gekeimt hat einen \u003cstrong\u003emilden, leicht nussigen Geschmack\u003c\/strong\u003e. Aufgrund des Keimvorgangs sind die Körner zudem leicht \u003cstrong\u003eknackig „crunchig“\u003c\/strong\u003e. Die typisch \u003cstrong\u003egelb-goldene Farbe\u003c\/strong\u003e der Hirsekörner wird begleitet von einem angenehm getreidigen Geruch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Produktbesonderheiten – Schonender Keimvorgang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rohstoffe unserer Produkte suchen wir mit \u003cstrong\u003egrößter Sorgfalt\u003c\/strong\u003e aus. Verschiedene Faktoren wie \u003cstrong\u003eAnbau\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Verarbeitung\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Saatgut und Herkunft\u003c\/strong\u003e spielen dabei eine wichtige Rolle. Bei Bio Hirse Gekeimt waren uns hierbei die \u003cstrong\u003eBekömmlichkeit \u003c\/strong\u003esowie die\u003cstrong\u003e Hochwertigkeit der Nährstoffe\u003c\/strong\u003e, wie bereits unter \u003ca href=\"#Vorteile\" data-mce-href=\"#Vorteile\"\u003eVorteile gekeimter Hirse\u003c\/a\u003e beschrieben und die \u003cstrong\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e der Hirse-Körner besonders wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchonende Keimung in Rohkostqualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSo wird die frisch geerntete Bio-Hirse zunächst in \u003cstrong\u003ehandwarmem, reinem Wasser\u003c\/strong\u003e eingeweicht, um sie optimal für den folgenden Keimvorgang vorzubereiten. Im Anschluss werden die eingeweichten Hirse-Körner in eine Keimwanne gegeben und dort unter regelmäßigem Wenden und Bewässern mit wiederum lauwarmem, reinem Wasser schonend zum Keimen gebracht. Nach Abschluss des Keimvorgangs findet die Trocknung der Keimlinge bei \u003cstrong\u003eunter 42°C\u003c\/strong\u003e statt, um ihre \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e zu jeder Zeit gewährleisten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungsmöglichkeiten von Bio Hirse Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Hirse Gekeimt bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Aufgrund der Keimung in Rohkostqualität bietet sich der rohe Verzehr an dieser Stelle an. So können die Körner z.B. für die Herstellung von\u003cstrong\u003e Müslis\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Frühstücksgerichten \u003c\/strong\u003eoder\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e(\u003cstrong\u003eRohkost-\u003c\/strong\u003e)\u003cstrong\u003eRiegeln \u003c\/strong\u003everwendet werden. Außerdem eignet sich Bio Hirse Gekeimt hervorragend als \u003cstrong\u003eTopping von Bowls\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Suppen \u003c\/strong\u003eoder\u003cstrong\u003e Salaten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch als herkömmliche \u003cstrong\u003egekochte Beilage\u003c\/strong\u003e oder Grundlage von (\u003cstrong\u003eVeggie-\u003c\/strong\u003e)\u003cstrong\u003eBratlingen\u003c\/strong\u003e eignet sich Bio Hirse Gekeimt hervorragend. Zwar verlieren die Hirse-Körner durch das Erhitzen einige ihrer wertvollen Eigenschaften, dennoch dienen sie auch hierbei als wertvolles Nahrungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"verzehrempfehlung\"\u003eVerzehrempfehlung von Bio Hirse Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Hirse Gekeimt ist für die Herstellung von Müslis, Frühstücksgerichten oder (Rohkost-)Riegeln geeignet. Außerdem als Topping von Bowls, Suppen oder Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"inhaltsstoffe\"\u003eInhaltsstoffe von Bio Hirse Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Hirse (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren von Soja und Lupinen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 237px; width: 609px;\" class=\"custom-table-colored\" data-mce-style=\"height: 237px; width: 609px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003eNährwerte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003ePro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003eReferenzmenge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e1480 kJ\/349 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e17,6 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e5,6 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e5,0 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e69 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e26,5 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e2,4 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e9,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e19,6 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px;\" data-mce-style=\"width: 223.641px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px;\" data-mce-style=\"width: 166.359px;\"\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px;\" data-mce-style=\"width: 195px;\"\u003e0,2 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eVitamine \u0026amp; Mineralstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eKupfer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e0,559 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e55,9 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eMangan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e0,806 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e40,3 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eVitamin B9 (Folsäure)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e77,2 µg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e38,6 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eVitamin B1 (Thiamin)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e0,405 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e36,8 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003ePhosphor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e234 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e33,4 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eZink\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e3,11 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e31,1 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eMagnesium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e106 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e28,3 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eVitamin B6 (Pyridoxin)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e0,343 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e24,5 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eEisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e3,35 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e23,9 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 223.641px; height: 19.6px;\"\u003eVitamin B2 (Riboflavin) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.359px; height: 19.6px;\"\u003e0,266 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195px; height: 19.6px;\"\u003e19,0 %**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ\/2000 kcal). \u003cbr\u003eNaturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.\u003cbr\u003e**Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte gem. VO (EU) Nr. 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhaltsstoffe im Detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHirse\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHirse ist ein kleinfruchtiges Spelzgetreide und gehört, wie auch Dinkel, Weizen oder Mais, zur Familie der Süßgräser. Auf anderen Kontinenten, wie Asien oder Afrika, wird Hirse bereits seit Jahrtausenden genutzt und ist weit verbreitet. Hierzulande wird das Getreide jedoch eher unterschätzt - zu Unrecht. Die kleinen Hirsekörner sind glutenfrei, sehr schmackhaft und enthalten darüber hinaus wertvolle Vitalstoffe wie bspw. Magnesium und essenzielle Aminosäuren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"750 g","offer_id":48494580859173,"sku":"1008870","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g","offer_id":48494580826405,"sku":"1008878","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5968\/6949\/files\/1008870-hirse-bio-gekeimt-750g-main_662ed2ba-c303-49ae-9fec-9cd0598329e0.jpg?v=1772423262","url":"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/hirse-bio-gekeimt","provider":"Lebenskraftpur","version":"1.0","type":"link"}