{"product_id":"leinsamen-bio-gekeimt-braun","title":"Bio Leinsamen Braun Gekeimt","description":"\u003ch2 id=\"beschreibung\"\u003eWas sind Bio Leinsamen Braun Gekeimt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leinsamen Braun Gekeimt sind \u003cstrong\u003egekeimte Leinsamen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBio-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRohkostqualität. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls reines Naturprodukt ist es gänzlich \u003cstrong\u003efrei von Konservierungs-, Farb- oder sonstigen Zusatzstoffen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie enthaltenen Leinsamen werden in \u003cstrong\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e unter \u003cstrong\u003ebiologischen \u003c\/strong\u003esowie\u003cstrong\u003e nachhaltigen \u003c\/strong\u003eBedingungen angebaut und nach der Ernte frisch direkt vor Ort schonend gekeimt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca id=\"Vorteile\"\u003e\u003c\/a\u003eVorteile gekeimter Leinsamen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekeimte Leinsamen bringen einige Vorteile mit sich. So erhöht sich durch den Keimvorgang zum einen erheblich der \u003cstrong\u003eNährstoffgehalt\u003c\/strong\u003e der braunen Samen. Zum anderen verbessert sich auch die \u003cstrong\u003eBioverfügbarkeit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVerdaulichkeit\u003c\/strong\u003e der Leinsamen signifikant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eErhöhter Nährwertgehalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenn in gekeimten Leinsamen wird eine \u003cstrong\u003eNährstoffdichte\u003c\/strong\u003e erzielt, welche die Pflanze während ihres normalen Lebenszyklus sonst nicht erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeinsamen enthalten bereits einige wertvolle Inhaltsstoffe – darunter die Mikronährstoffe \u003cstrong\u003eKupfer, Magnesium und Mangan\u003c\/strong\u003e –, aber auch die enthaltenen \u003cstrong\u003eessenziellen Aminosäuren \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eEnzyme\u003c\/strong\u003e werden während des Keimvorgangs beträchtlich gesteigert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders signifikant reichern sich zudem die enthaltenen \u003cstrong\u003eVitamine\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esekundären Pflanzenstoffe\u003c\/strong\u003e und mit ihnen der \u003cstrong\u003eAntioxidantiengehalt\u003c\/strong\u003e im Korn an. Besonders \u003cstrong\u003eVitamin B9\u003c\/strong\u003e (auch: Folsäure) ist in Leinsamen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBessere Bioverfügbarkeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAber nicht nur die Nährstoffdichte, auch die \u003cstrong\u003eBioverfügbarkeit\u003c\/strong\u003e der enthaltenen Stoffe steigt mithilfe der Keimung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn während des Vorgangs wird sog. Phytase freigesetzt. Ein Enzym, welches die im Korn enthaltene Phytinsäure unschädlich macht. Phytinsäure hemmt den menschlichen Organismus bei der Aufnahme verschiedener Mikronährstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWertvolle Omega-3-Fettsäuren\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeinsamen enthalten zudem natürlicherweise die \u003cstrong\u003ewertvolle Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure\u003c\/strong\u003e, welche nur in wenigen pflanzlichen Lebensmitteln in nennenswerten Mengen vorkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmega-3-Fettsäuren sind lebensnotwendig und essenziell, d.h. der Körper kann sie nicht selbst herstellen, sondern muss sie von außen zuführen. Während der Keimung werden die Omega-3-Fettsäuren in der Leinsaat durch Enzyme aus dem Fettmolekül gelöst. Dies macht sie für den Körper \u003cstrong\u003ebesser verwertbar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBallaststoff-Quelle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus sind die glutenfreien Samen wertvolle Lieferanten für \u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e, welche sich im Zuge des Keimvorgangs noch weiter anreichern. Diese können neben weiteren positiven Eigenschaften für ein \u003cstrong\u003eSättigungsgefühl\u003c\/strong\u003e sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Farbe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leinsamen Braun Gekeimt bestehen aus \u003cstrong\u003ebraunen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e ganzen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e gekeimten Leinsamen\u003c\/strong\u003e. Durch die Keimung haben sie einen \u003cstrong\u003eintensiven, nussigen Geschmack\u003c\/strong\u003e, welcher typisch für Leinsamen ist. Außerdem sind sie \u003cstrong\u003eangenehm knackig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Produktbesonderheiten – Schonender Keimvorgang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rohstoffe unserer Produkte suchen wir mit \u003cstrong\u003egrößter Sorgfalt\u003c\/strong\u003e aus. Verschiedene Faktoren wie \u003cstrong\u003eAnbau, Verarbeitung, Saatgut und Herkunft\u003c\/strong\u003e spielen dabei eine wichtige Rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Bio Leinsamen Braun Gekeimt waren uns hierbei die \u003cstrong\u003eBekömmlichkeit \u003c\/strong\u003esowie die\u003cstrong\u003e Hochwertigkeit der Nährstoffe\u003c\/strong\u003e, wie bereits unter \u003ca href=\"#Vorteile\"\u003eVorteile gekeimter Leinsamen\u003c\/a\u003e beschrieben und die \u003cstrong\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e der Leinsamen besonders wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchonende Keimung in Rohkostqualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSo werden die frisch geernteten Bio-Leinsamen zunächst in \u003cstrong\u003ehandwarmem, reinem Wasser\u003c\/strong\u003e eingeweicht, um sie optimal für den folgenden Keimvorgang vorzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anschluss werden die eingeweichten Leinsamen in eine Keimwanne gegeben und dort unter regelmäßigem Wenden und Bewässern mit wiederum lauwarmem, reinem Wasser schonend zum Keimen gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss des Keimvorgangs findet die Trocknung der Keimlinge bei \u003cstrong\u003eunter 42°C\u003c\/strong\u003e statt, um ihre \u003cstrong\u003eRohkostqualität\u003c\/strong\u003e zu jeder Zeit gewährleisten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungsmöglichkeiten von Bio Leinsamen Braun Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leinsamen Braun Gekeimt bieten vielfältige Anwendungsmöglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der Keimung in Rohkostqualität bietet sich der rohe Verzehr an dieser Stelle an. So kann es bspw. für die Herstellung von\u003cstrong\u003e Müslis, Frühstücksgerichten, Smoothies, Shakes \u003c\/strong\u003eoder\u003cstrong\u003e (Rohkost-)Riegeln \u003c\/strong\u003everwendet werden. Außerdem eignen sich Bio Leinsamen Braun Gekeimt hervorragend als \u003cstrong\u003eTopping von Bowls, Suppen \u003c\/strong\u003eoder\u003cstrong\u003e Salaten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch zur Grundlage von \u003cstrong\u003e(Veggie-)Bratlingen\u003c\/strong\u003e eignen sich Bio Leinsamen Braun Gekeimt hervorragend. Zwar verlieren die Leinsamen durch das Erhitzen einige ihrer wertvollen Eigenschaften, dennoch dienen sie auch hierbei als wertvolles Nahrungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"verzehrempfehlung\"\u003eVerzehrempfehlung von Bio Leinsamen Braun Gekeimt\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eBio Leinsamen Braun Gekeimt sind für die Herstellung von Müslis, Frühstücksgerichten oder (Rohkost-)Riegeln geeignet. Außerdem als Topping von Bowls, Suppen oder Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"inhaltsstoffe\"\u003eInhaltsstoffe von Bio Leinsamen Braun Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Leinsamen (gekeimt)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"custom-table-colored\" style=\"height: 221px; width: 506px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003eNährwerte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003ePro 100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003eReferenzmenge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e2127 kJ\/508 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e25,3 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e40,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e57,7 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e14 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e1,4 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e3,4 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e42 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 217.453px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122.547px;\"\u003e0,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 143px;\"\u003e1,3 %*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ\/2000 kcal). \u003cbr\u003eNaturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhaltsstoffe im Detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeinsamen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLeinsamen, oder auch Leinsaat, sind die Samen des Flachses, welcher auch Gemeiner Lein genannt wird. Man unterscheidet bei den Leinsamen zwischen 2 Sorten: den braunen und den gelben bzw. goldenen Leinsamen. Der Flachs gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und die enthaltenen Leinsamen werden besonders für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, B-Vitaminen und Kupfer geschätzt. Darüber hinaus enthalten sie ein hohes Maß an wertvollen Ballaststoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"topbar-header\"\u003eGesetzliche Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"700 g","offer_id":48494577582373,"sku":"1008874","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g","offer_id":48494577451301,"sku":"1008881","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5968\/6949\/files\/1008874-leinsamen-bio-gekeimt-braun-700g-main_af4483d1-05db-49f7-a7ff-3551c09fc7b9.jpg?v=1772423255","url":"https:\/\/lobenskraftpur.shop\/products\/leinsamen-bio-gekeimt-braun","provider":"Lebenskraftpur","version":"1.0","type":"link"}