Gesunde Schokolade selber machen (Rezept)

Gesunde Rezepte
Gesunde Schokolade selber machen (Rezept)
zuletzt aktualisiert: 06.05.2026
Lesedauer: 2 Min
von der Lebenskraftpur Redaktion
Gesunde Schokolade selber machen (Rezept)

Gesunde Schokolade selber machen (Rezept)

Gesunde Schokolade selber machen – mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen ein bewusster Genuss ganz ohne raffinierten Zucker. Die Kombination aus hochwertiger Kakaobutter, Edelkakao und natürlichen Superfoods wie Maca und Himbeeren sorgt für einen intensiven, vollmundigen Geschmack. Natürlich gesüßt mit Ahornsirup und ergänzt durch pflanzliches Protein entsteht eine Schokolade, die nicht nur gut schmeckt, sondern sich auch gut anfühlt. Perfekt für alle, die Schokolade neu denken möchten: Nährstoffreich und überraschend einfach selbst gemacht.

Gesamtzeit: 20-30 Minuten Zubereitung + mind. 1 Stunde fest werden lassen

Schwierigkeit: leicht

Kategorien: vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne raffinierten Zucker, natürlich gesüßt

Gesunde Schokolade selber machen: Zutaten für Bio-Superfood-Schokolade

120 g Bio Kakaobutter Drops

50 g Bio Kakao Pulver (100 % Edelkakao)

20 g Bio Maca Pulver

5-6 EL Bio Ahornsirup

20 g Bio Protein Vegan Pulver

1 Prise Ur-Steinsalz Gemahlen

15 g Bio Himbeere Stücke

15 g Bio Kürbiskerne Gekeimt (als Topping)

Gesunde Schokolade selber machen – Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gesamtzeit: ca. 1,5 Stunden

Arbeitszeit: 20-30 Minuten

Kühlzeit: mind. 1 Stunde

 

1.

Bio Kakaobutter Drops im Wasserbad schmelzen.

2.

Bio Kakao Pulver, Bio Maca Pulver, Bio Protein Vegan Pulver und Ur-Steinsalz Gemahlen in einer Schale mischen.

3.

Die geschmolzene Kakaobutter aus dem Wasserbad nehmen und Ahornsirup hinzufügen.

4.

Anschließend die pulverförmigen Bestandteile dazugeben und alles mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

5.

Bio Himbeere Stücke vorsichtig unterheben.

6.

Die flüssige Schokoladenmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausgießen oder in Schokoladentafel-Formen aus Silikon füllen.

7.

Zum Schluss Bio Kürbiskerne Gekeimt über die Schokolade streuen.

8.

Die fertige Schokolade im Kühlschrank für mind. 1 Stunde fest werden lassen und genießen.

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