Ratgeber

Inhaltsverzeichnis Was ist Rosmarin? Herkunft und Botanik von Rosmarin Inhaltsstoffe von Rosmarin Verwendung und Dosierung von Rosmarin Rosmarin in der...

Sanddorn gehört zu den Ölweidengewächsen und gedeiht besonders gut auf lockerem, luftigem Boden. Die Früchte, die an den bis zu...

Sanddorn-Extrakt wird als Kaltwassersaft aus den Früchten des Sanddorns gewonnen. Er enthält Inhaltsstoffe, die natürlich konservierende und antioxidative Effekte haben....

Inhaltsverzeichnis Was ist Citronensäure? Chemische Eigenschaften von Citronensäure Vorkommen von Citronensäure Funktion und Wirkung von Citronensäure Anwendungsgebiete und Verwendung von...

Natrium-L-Ascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure, also Vitamin C gebunden an Natrium. Natrium-L-Ascorbat wird auch als die gepufferte Form von...

Phospholipide bestehen aus einem wasserliebenden Kopf (aus Phosphat und Glycerin) und einem fettliebenden Schwanzteil (aus Fettsäuren oder allgemein Lipiden). Daraus...

Glycerin ist ein sog. Zuckeralkohol, der hervorragend Wasser binden kann. Daher wird Glycerin häufig dazu verwendet, den Feuchtigkeitsgehalt in Lebensmitteln...

Gereinigtes Wasser ist Wasser, aus dem Verunreinigungen mittels Filtration oder anderen Behandlungsmethoden entfernt wurden. Früher war die Destillation das gebräuchlichste...

Vitamin C, oder auch Ascorbinsäure, zählt zu den wasserlöslichen Vitaminen und ist eines der wichtigsten Antioxidantien des menschlichen Organismus. Als...

Vitamin D3 kann vom Körper selbst unter Einwirkung von Sonnenlicht (UV-B-Strahlung) gebildet werden. Die im Körper aktive Form von Vitamin...

Curcumin ist der Hauptbestandteil von Kurkuma (Curcuma longa), einer ursprünglich aus Indien stammenden Pflanze, die zur Gattung der Ingwergewächse gehört....

Inhaltsverzeichnis Was ist Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)? Herstellung und Eigenschaften von Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) Funktion und Wirkung von Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) Anwendungsgebiete von Hydroxypropylmethylcellulose...