Ratgeber

Vitamin B6 ist ein Sammelbegriff für mehrere Verbindungen (Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin). Pyridoxin ist eines der wichtigsten B-Vitamine zum Auf-...

Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wichtiger Bestandteil des Coenzyms A (CoA) und spielt damit eine große Rolle im...

Niacin, oder Vitamin B3, besteht aus den beiden Verbindungen Nicotinsäure und Nicotinamid, die im Organismus jeweils ineinander umgewandelt werden können...

Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist die Vorstufe der Flavin-Coenzyme, die für viele Stoffwechselprozesse erforderlich sind. Auch Vitamin B2 wird...

Inhaltsverzeichnis Was ist Vitamin B1 (Thiamin)? Wirkung von Vitamin B1 (Thiamin) Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1 (Thiamin)? Tagesbedarf an Vitamin...

Das fettlösliche Vitamin A trägt zum Erhalt normaler Haut und Schleimhäute sowie zu einer normalen Sehkraft bei. Aus Vitamin A...

Retinylpalmitat ist die natürliche Speicherform von Vitamin A, wie sie in allen mehrzelligen Lebewesen vorkommt. Dabei ist Vitamin A (Retinol)...

Bei der organischen Verbindung L-Selenomethionin ist Selen an die Aminosäure L-Methionin gebunden. Daraus ergibt sich u.a. eine hohe Bioverfügbarkeit. L-Selenomethionin...

Natriumselenit ist eine häufig eingesetzte, anorganische Form von Selen. Das enthaltene Selen kann vom Körper schnell aufgenommen und verwertet werden....

Selen ist ein essenzielles Spurenelement, das der Körper nicht selbst herstellen kann und daher von außen über die Ernährung zugeführt...

Inhaltsverzeichnis Was ist Apfelsäure? Chemische Eigenschaften von Apfelsäure Vorkommen von Apfelsäure Funktion und Wirkung von Apfelsäure Verwendung von Apfelsäure Mögliche...

Brokkolisprossen sind die gekeimten, kleinen Sprossen der Brokkolisamen, die durch Feuchtigkeit und Wärme aus ihrem schlummernden Samenstadium erweckt wurden. Die...