Ratgeber

Spannende Gesundheitsthemen rund um Mikronährstoffe, Ernährung & Co.
Wissenschaftlich fundiert. Verständlich erklärt.

Kurkuma (Curcuma longa)
Kurkuma (Curcuma longa)
Inhaltsverzeichnis Was ist Kurkuma? Besondere Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Kurkuma Wirkung und Anwendung von Kurkuma Einnahme und Bioverfügbarkeit von Kurkuma...
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Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Schnittlauch ist – wie der Name bereits verrät – verwandt mit anderen Lauch- bzw. Zwiebelgewächsen wie Porree, Bärlauch oder Knoblauch....
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Petersilie (Petroselinum crispum)
Petersilie (Petroselinum crispum)
Inhaltsverzeichnis Was ist Petersilie? Vorkommen und Aussehen von Petersilie Inhaltsstoffe von Petersilie Verwendung von Petersilie in der Küche Heilkundliche Anwendung...
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Liebstöckel (Levisticum officinale)
Liebstöckel (Levisticum officinale)
Inhaltsverzeichnis Was ist Liebstöckel? Herkunft und Aussehen von Liebstöckel Inhaltsstoffe von Liebstöckel Verwendung von Liebstöckel Hinweise zu Liebstöckel Was ist...
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Karotte (Daucus carota subsp. sativus)
Karotte (Daucus carota subsp. sativus)
Inhaltsverzeichnis Was ist Karotte? Herkunft und Botanik der Karotte Inhaltsstoffe der Karotte Verwendung der Karotte Hinweise und Verträglichkeit von Karotte...
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Zwiebel (Allium cepa)
Zwiebel (Allium cepa)
Die Zwiebel gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen und wird bereits seit Jahrtausenden als Küchenzutat verwendet. Auch heute noch zählt...
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Rinderknochenbrühe
Rinderknochenbrühe
Knochenbrühe wird gewonnen aus Knochen, Rippenstücken und anderen Bestandteilen von Rindern. Durch das stundenlange Auskochen knapp unter dem Siedepunkt werden...
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Akazienfaser
Akazienfaser
Inhaltsverzeichnis Was ist Akazienfaser? Wie werden Akazienfasern gewonnen? Inhaltsstoffe von Akazienfaser Besondere Eigenschaften von Akazienfaser Wirkung von Akazienfaser Anwendung und...
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Flohsamenschalen
Flohsamenschalen
Inhaltsverzeichnis Was sind Flohsamenschalen? Wirkung und Anwendung von Flohsamenschalen Was ist besser: Flohsamen oder Flohsamenschalen? Einnahmeempfehlung für Flohsamenschalen Mögliche Nebenwirkungen...
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L-Tryptophan
L-Tryptophan
L-Tryptophan ist eine essenzielle und proteinogene Aminosäure und muss daher regelmäßig in ausreichender Menge über die Ernährung zugeführt werden. Als...
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Zink
Zink
Das Spurenelement Zink ist als wesentlicher Bestandteil hunderter Enzyme an fast allen physiologischen Vorgängen im menschlichen Organismus beteiligt. So ist...
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Zinkpicolinat
Zinkpicolinat
Zinkpicolinat ist eine Verbindung aus der organischen Picolinsäure und Zink. Diese Verbindung kommt in der menschlichen Muttermilch vor und gilt...
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